Máy làm thức ăn nhẹ lõi gối

Dây chuyền sản xuất thực phẩm căng phồng làm đồ ăn nhẹ cốt lõi sử dụng bột ngô, bột gạo, bột mì và các nguyên liệu thô khác làm nguyên liệu chính. Trong khi-máy đùn trục vít đôi ép đùn các loại bánh cuộn và bánh rỗng, thì máy rót sẽ bơm các loại nhân có hương vị khác nhau như kem, sô cô la, bơ đậu phộng, v.v. vào chúng để đạt được quá trình đồng-đùn, do đó mang lại cho món ăn căng phồng hương vị đậm đà hơn; các cuộn bánh sandwich và bánh ngọt ép đùn có thể được cuộn hoặc cắt thẳng, mở hoặc đóng kín; cấp liệu, ép đùn, làm đầy, đúc khuôn, nướng, phun đều được sản xuất trên dây chuyền lắp ráp.

Máy trộn, băng tải trục vít, máy chính trục vít đôi, máy làm bánh sandwich, máy tạo hình, thang máy, lò nướng điện nhiều lớp, máy phun gia vị, v.v., tạo thành một dây chuyền sản xuất tự động hoàn chỉnh.

Sử dụng công nghệ kiểm soát nhiệt độ độc lập 3 vùng để đảm bảo hiệu quả phun phồng ổn định.

Trộn nguyên liệu thô (bột ngô/bột gạo/bột mì, v.v.) → đùn phồng (tạo thành bánh cuộn/bánh ngọt rỗng) → phun nhân bánh sandwich (kem/sô cô la/bơ đậu phộng, v.v.) → đúc và cắt → nướng → gia vị phun dầu → làm mát và đóng gói

Quy trình sản xuất đồ ăn nhẹ phồng bánh sandwich chủ yếu bao gồm các liên kết cốt lõi như chế biến nguyên liệu thô, đúc phồng, làm đầy, sấy khô và gia vị, và đóng gói, như sau:

1. Chế biến nguyên liệu

Trộn và làm đầy

Trộn bột gạo và bột ngô theo tỷ lệ, kiểm soát độ ẩm ở mức 10% -14%. Khi làm nhân, đun nóng kem đến khoảng 40 độ, trộn với bột lòng đỏ trứng, bột sữa, đường bột và các nguyên liệu phụ khác, khuấy đều để tạo thành nhân ổn định.

2. Đúc đùn

Đùn đùn

Sau khi trộn nguyên liệu thô, chúng được ép đùn ở nhiệt độ cao thông qua máy đùn (máy chính loại TSE) để tạo thành vật liệu gel lỏng, đồng thời, bơ đậu phộng, nước sốt sô cô la và các nguyên liệu làm bánh sandwich khác được bơm vào.

Tạo hình và cắt

Vật liệu giãn nở được kéo và cuộn thành hình, kích thước có thể điều chỉnh thành 2cm-20cm. Độ ẩm giảm xuống 6% -8% trước khi cắt.

3. Sấy khô và tẩm gia vị

Xử lý sấy

Bánh gạo cắt nhỏ được nướng trong lò nhiều-lớp (0-200 độ ) để cải thiện hương vị và thời hạn sử dụng, đồng thời độ ẩm giảm xuống 2%-3%.

Xịt dầu và gia vị

Dầu chống dính-được phun lên con lăn, sau đó trộn với hoa hồi, đường bột và các gia vị khác để tăng hương vị và độ ổn định.

1. Đa dạng sản phẩm

Nó có thể sản xuất bánh gạo sandwich, bánh mì, bánh gạo, đồ ăn nhẹ salad, v.v. Các hình dạng bao gồm hình trụ, hình vuông, túi gối, v.v., và bề mặt có thể được phủ một lớp sô cô la hoặc kem lạnh.

Thức ăn có vị giòn, dễ tiêu hóa và dễ mang theo.

2. Tự động hóa và linh hoạt

Cấu hình linh hoạt, hỗ trợ nhiều loại nguyên liệu thô (như ngô, bột mì, đường, v.v.) và nhiều loại sản phẩm (như sốt sô cô la, bơ đậu phộng, v.v.).

Hoạt động đơn giản, dấu chân nhỏ, khả năng thích ứng mạnh mẽ

Nhiệt liệt chào mừng bạn bè từ khắp nơi trên thế giới đến thăm nhà máy của chúng tôi!